Min frukost idag bestod av pannkakor gjorda på havregryn, två kulor glass och lite frysta blåbär :)

Receptet

• 1dl Havregryn
• 1dl Mjölk
• 2 ägg
• en nypa salt

Krossa havregrynen tills de är som groft mjöl.
Blanda alla ingredienser, låt de sedan stå i kylskåpet en stund så det drar ihop sig.
Stek i på normal tep. 

 

Jag hade i en matsked smält margarin i smeten för att pannkakorna skulle bli lite krispiga och så stekte jag dem i rapsolja, men de gör man som man vill :)